CONFITD'OIGNONS DOUX DES CEVENNES AUX ÉPICES pour 3 petits pots de 250 g environ . Ingrédients. 1 kg d'oignons doux des Cévennes. 150 g de sucre roux. 50 g de miel d'acacia. 20 g de beurre salé . 10 cl de vinaigre

Minitartelettes au Confit d’oignons doux des Cévennes ® & au roquefort. Préparation : 30 min Cuisson : 30 à 35 min Repos : 1 h. Ingrédients pour16 mini-tartelettes Pour la pâte brisée : - 250 g de farine - 125 g de beurre demi-sel froid - 1 jaune d’œuf - 4 cuil. à soupe d'eau froide Pour la garniture : - 150 g de confit d’oignons des Cévennes® (L'Épicurien) - 75 g de

^{Le confit d'oignons est une préparation très simple à réaliser soi-même. Pour sublimer un plat de fête ou pour se régaler toute l'année, ne l'achetez plus en pot au supermarché mais faites-le maison en suivant notre recette gourmande, vous ne le regretterez pas ! Comment réaliser un confit d'oignons à la maison très facilement ? Crédit ShutterstockÀ voir aussi Pour pimper un toast de foie gras ou simplement dans une tarte salée très gourmande, le confit d'oignons est vraiment délicieux ! Simplement réalisé à partir d'oignons caramélisés, il n'est vraiment pas difficile de concocter un divin et fondant confit d'oignons. Ce condiment doux et sucré viendra caresser vos papilles pour un pur moment de bonheur gustatif. En plus, il n'y a rien de plus facile que de cuisiner un confit d'oignons à la maison ! Tout le monde vous demandera votre petit secret… Avec quoi servir le confit d'oignons ? Le confit d'oignons est un condiment qui peut accompagner de nombreuses recettes gourmandes ! Crédit Shutterstock Vous pourrez l'utiliser soit pour agrémenter une entrée ou un apéritif de fête tel qu'un toast au foie gras ou alors pour accompagner un morceau de fromage. Il pourra aussi facilement s'intégrer à un feuilleté gourmand et fondant. Les pièces de viandes adorent également être servies avec ce condiment qui viendra les parfumer avec douceur ! Les quiches, bouchées apéritives et autres cakes salés seront sublimés avec un confit d'oignons maison. Enfin, on ne peut que vous recommander d'étaler un peu de confit d'oignons sur votre pain à burger pour pimper votre burger aux champignons déjà très gourmand ! Quels oignons utiliser pour le confit d'oignons ? Avant de s'attaquer à la réalisation du confit d'oignons, il vous faut de bons oignons. Logique non ? Pour cela, préférez plutôt des oignons doux comme l'oignon des Cévennes. L'oignon rouge sera parfait également car il apportera une touche colorée à vos futures préparations. Mais finalement, qu'il soit jaune, rouge ou blanc, n'importe quel oignon peut s'utiliser pour cuisiner un confit d'oignons. L'essentiel, c'est d'avoir des oignons ! Et même si vous allez pleurer à leur découpe, ce n'est que pour en profiter plus tard avec un délicieux confit d'oignons fondants et gourmands dans une tarte au chèvre et aux figues par exemple. Comment réussir un confit d'oignons à la maison ? La recette facile et inratable pour un confit d'oignons maison gourmand. Crédit Shutterstock Comme pour toute autre préparation confite, le secret réside dans la caramélisation. Le plus souvent, on utilise du sucre pour saupoudrer les oignons cuits préalablement dans du beurre pour les rendre fondants. Mais on peut également choisir du miel avant de les déglacer avec du vinaigre, balsamique en général. Vous pouvez toutefois opter pour du vinaigre de vin ou de cidre pour apporter une touche en plus à votre recette. Pensez à tailler les oignons ni trop fins ni trop gros pour avoir un confit d'oignons homogène. RECETTE CONFIT D'OIGNONS MAISON Ingrédients - 500 g d'oignons doux- 1 C A S de beurre ou un filet d'huile d'olive- 3 C A S de sucre- 3 C A S de vinaigre balsamique- Sel, poivre Préparation 1. Éplucher et émincer les oignons. Les faire suer dans une poêle avec du beurre ou de l'huile d'olive pendant 3 à 4 minutes à feu moyen/vif en remuant régulièrement pour qu'ils ne brûlent pas. Ils doivent être translucides sans trop colorer. 2. Saupoudrer de sucre et laisser caraméliser en baissant le feu. Remuer de temps en temps pour qu'ils n'accrochent pas à la poêle ! 3. Déglacer avec le vinaigre balsamique et laisser mijoter à feu doux jusqu'à ce que les oignons soient bien tendres et confits. Saler, poivrer et débarrasser dans un pot avant d'utiliser votre confit d'oignons maison ! Conserver un confit d'oignons maison Une fois que vous avez préparé votre confit d'oignons à la maison, vous n'avez plus qu'à le débarrasser dans un petit pot, le laisser refroidir puis le placer au frigo. Il se conservera très bien au frais pendant plusieurs jours, d'autant plus si vous utilisez du miel. En effet, c'est un conservateur naturel donc vous pourrez en profiter un peu plus longtemps. Il est possible de réaliser son confit d'oignons et de le conserver plusieurs semaines ! Pour ce faire, il vous faudra stériliser vos petits pots dans de l'eau bouillante ce qui vous permettra de l'utiliser dans des recettes gourmandes plusieurs semaines après l'avoir préparé. Le confit d'oignons se conserve aussi au congélateur dans des petites barquettes ou dans des sachets de congélation. Attendez néanmoins qu'il ait bien refroidi avant de le placer dans votre congélateur. Découvrez d'autres astuces de cuisine - Comment cuire les oignons sans les faire brûler ?- Comment réussir la cuisson des œufs pochés facilement ?- 5 astuces pour réussir la purée de pommes de terre à la perfection ?} Coupezle haut des oignons (à 3 cm) et tranchez à ras leur pédoncule. Creusez les oignons à l’aide d’un couteau et d’une cuillère, récupérez la chair et ciselez-la. Mélangez aux restes de daube à la niçoise. Étape 2 Préchauffez le four à 200°C (th.6-7). Étape 3 Farcissez chaque oignon creux.

4Ingrédients0 personne/s Béchalel 250 g de lait30 g de farine20 g de beurre1/2 c. à café rase de sel, poivre , muscade Confit d&039;oignons des Cévennes 500 g d'oignons doux des cévennes10 g d'uile d'olives50 g de sucre20 g de vin blanc1 c. à soupe rase 20g de miel1 petite feuille de laurier, 1 brin de thym1/2 citron, le jus du sel , poivre , gingembre Garniture 4 ou 6 grandes tranches de pain de campagne1 bûche de chèvre ou 2 pelardons 8 La recette est créée pour TM 31 5La préparation de la recetteCONFIT D'OIGNONSEplucher et couper les oignons en 4, les mettre dans le "Couvercle verrouillé" , mixer 3 sc / vit 5 , racler les bords et ajouter l'huile . Faire cuire 10 mn / 100° / "Sens de rotation" / vit "Vitesse mijotage" . Ajouter le sucre , jus de citron , sel poivre , gingembre , vin blanc ,miel des Cévennes pour moi , thym et laurier . Faire confire 45 mn / 90° / "Sens de rotation" / vit "Vitesse mijotage" ]sans gobelet Puis pour épaisir , 10 a 15 mn /"Sens de rotation" / VarBECHAMELMettre tous les ingrédients dans le"Couvercle verrouillé" , et régler 5 mn / 90° / vit 4TARTINECouper les tranches de pain 1 cm ou 1 cm 5 , Mettre une couche pas trop épaisse de béchamel , une bonne couche de confit d'oignon Garnir avec des morceaux de chèvre , Passer au four 10 ou 15 mn le temps que le fromage fonde et que çà gratine un peu Régalez vous Servir avec une petite salade 10Accessoires dont vous avez besoin 11Astuce Vous pouvez faire le confit d'oignons en avance et le conserver dans un pôt fermé au frigoVous pouvez aussi lorsque vous avez des invités en faire une tarte Cévenolle "Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

Confitd'oignons doux des 4,50 € Un confit d'oignons des Cévennes qui se mariera à merveille avec un petit fromage de chèvre, type Pélardon, ou du foie gras ! Affichage 1-2 de 2 article(s) 1 Back to top Souscrire à notre Rechercher sur le Bloc-Notes Recettes, techniques, trucs et astuces pour cuisiner comme un chef ! Confire consiste à cuire un aliment dans une matière grasse à feu doux. La durée de cuisson varie beaucoup en fonction de l'aliment. Recettes d'aliments confits Si malgré nos efforts pour vous proposer un contenu de qualité, une étape n'est pas claire ou une erreur s'est glissée dans cette recette, aidez-nous à l'améliorer en nous la signalant. c confire cuisson mode_cuisson vocabulaire Pour être informé de la publication de nos nouvelles recettes et techniques...Suivez-nous sur notre page Facebook ! Inspiration du moment... Pour être informé de la publication de nos nouvelles recettes et techniques...Suivez-nous sur notre page Facebook ! Les plus consultés... 1 oignon doux des Cévennes - Sel, sucre . Confire l’oignon • Mettre l’oignon dans une feuille de papier aluminium, le faire rôtir au four à 150 °C pendant 2 heures. • Mettre le beurre coupé en morceaux dans une casserole, faire fondre à feu doux. • Sortir l’oignon du four, le déballer du papier d’aluminium, le couper en

Description Confit d’oignon doux des Cévennes à la figue Achetez en ligne ce délicieux Confit d’oignon doux des Cévennes à la figue préparé par Origine Cévennes dans le Gard coopératives des petits producteurs en Cévennes. Le mariage des oignon doux des Cévennes et la figue font de Confit d’oignon doux des Cévennes à la figue, un tartinable sucré-salée qui ravira vos papilles. Vous pourrez l’apprécier en apéritif ou en accompagnement pour vos recettes. Le Confit d’oignon doux des Cévennes à la figue peut être utilisé sur des toasts de pain grillé, en accompagnement de vos salades ou pour remplacer la moutarde avec votre viande blanche. Lorsque vous aurez goûté votre Confit d’oignon doux des Cévennes à la figue vous ne pourrez plus vous en passer ! Les Ingrédients du Confit d’oignon doux des Cévennes à la figue Oignons doux des Cévennes 51%, Figues 26%, Sucre de canne, Huile de tournesol, Vin de pays d’Oc blanc, Vinaigre balsamique vinaigre de vin, moût de raisin, Huile d’olive vierge extra, Amidon, Sel, Épices, Antioxydant Extrait de romarin. Les plus du Confit d’oignon doux des Cévennes à la figue Produits 100% des Cévennes Oignons doux des Cévennes Ce qu’il faut retenir du Confit d’oignons doux des Cévennes à la figue Une Recette originale sucrée salée tartinable. Un petit mot sur Origine Cévennes Une aventure qui dure depuis plus de 30 ans! L’objectif de la coopérative Origine Cévennes et de regrouper les petits producteurs dans l’objectif de pouvoir proposer une gamme variés de produits, tels que l’oignons doux des Cévennes, la pomme BIO, la confit d’oignons doux des Cévennes à la figue et la pomme de Terre et encore pleins d’autres produits. N’hésitez pas à découvrir également le dessert de pommes BIO sur notre boutique en ligne Si vous souhaitez en découvrir d’avantage sur Origine Cévennes, n’hésitez pas à lire l’article sur l’Actu C’VENBOX Bon à savoir ! L’oignon est avant tout un légume. Il peut être consommé Frais en salade ou cuit dans de nombreuse recette. Peu calorique et source de minéraux, il contribue et favorise à une bonne santé cardiovasculaire! Il est bénéfique pour réduite les rhumes hivernaux. Les figues, riches en minéraux et oligo-éléments protègent les vaisseaux sanguins et améliore l’élasticité de votre peau. Elle est facile à digérer et laxative. Un petit mot sur C’VENBOX. C’VENBOX a été lancé en septembre 2021, dans le but de mettre en avant producteurs et artisans des Cévennes et de la région. Native de la région des Cévennes dans un petit village dans le Gard et femme d’agriculteur, je souhaitais mettre à l’honneur le travail de nos artisans et de proposer leur produit à travers mon site internet. Tous les produits que je propose, sont rigoureusement sélectionnés pour vous proposer le meilleur de la région. Mon but, et de vous faire découvrir leur produit de qualités et d’encourager les clients à consommer Français. A ma manière, je contribue à faire vivre l’artisanat de ma région et je vous fais partager notre région à travers tous ses produits. Informations utiles Livraison Dès réception de votre commande, nous confectionnerons votre colis avec soin et vous l’enverrons dans les meilleurs délais. Paiement Site internet sécurisé STRIPE » pour vos achats en toute sécurité. Produits Nous mettons tout en œuvre pour vous proposer des produits de qualités et que votre expérience d’achat sur C’VENBOX soit réussie. Contact N’hésitez pas à nous contacter par mail ou par téléphone si vous avez des questions. Nous nous efforcerons de vous répondre dans les meilleurs délais. Si vous souhaitais en savoir plus sur mon histoire, je vous invite à lire l’article en cliquant ici. Informations complémentaires Poids 0,364 kg Seuls les clients connectés ayant acheté ce produit ont la possibilité de laisser un avis.

confitd'oignons doux des Cévennes. Référence DXGHVJIG. 6,80 € TTC LE POT DE 0.210 GR Quantité. Ajouter au panier Supprimer du panier Liste de souhaits Comparer. Partager. Partager; Tweet; Pinterest Préparation des commandes. Les commandes sont préparées et disponibles sous 48h. La description; Détails du produit; Chutney de Figues aux Epices. Le chutney aux L'oignon doux des Cévennes à très peu de peau cette année normalement signe d'hiver doux, quoi qu'il en soit j'en avais quelques uns qui commençaient à s'abîmer dans mes cagettes, une bonne excuse pour préparer du confit pour les futurs foies gras et quelques pots pour mes paniers gourmands. Pour 2kg d'oignons 125/150g sucre poudre Une grosse noix de beurre Un verre de vin rouge ou blanc Vinaigre balsamique 3/4c à soupe Sel poivre 5 baies Coriandre en poudre 1 c à café Vous obtiendrez environ 3 à 4 pots après cuisson Peler et couper les oignons en fines lamelles 😪😪 Les faire suer dans une marmite avec le beurre, ajouter les autres ingrédients et laisser compoter jusqu'à complète évaporation. Ajuster à votre goût les épices Mettre en pots lryGG.

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