4 Étalez la moitié d’une Vache qui rit sur le bord de cette bande et placez-y également de la farce à la viande hachée. Pliez le samoussa une fois afin d’obtenir la forme d’un triangle puis continuer le pliage jusqu’à la fin de la bande. Cassez l’oeuf dans un bol, mélangez-le et utilisez-le pour sceller les samoussas. 5.

Des feuilles de bricks farcies au fromage et oeufs brouillés. Ingrédients 4 personnes Matériel Poêle Préparation 1La feuille de brick Mettez à plat votre feuille de brick. 2Pliez en deux Pliez la feuille de brick en deux. 3Découpez Découpez la feuille au milieu en deux parties. 4Rabattez Rabattez la partie arrondie sur le bord opposé. 5La farce Pour la farce chauffez une noisette de beurre et du sel dans une poêle. Puis faites des oeufs brouillés. Dans une assiette mélangez les oeufs et une portion de vache qui rit. Ecrasez le tout avec une fourchette pour obtenir un mélange homogène. Déposez un peu de farce à l'une des extremités. 6Rabattez Rabattez la feuille sur la farce. 7Pliez Repliez en formant un triangle. 8Recommencez ! Recommencez jusqu'au bout de la feuille. 9Refermez Refermez le samossa en collant l'extrémité avec un blanc d'oeuf battu. 10Faire frire Faites frire dans de l'huile bien chaude. CommentairesIdées de recettes Recettes de samoussas Recettes de samoussas au fromage

Brickvache qui rit carotte recettes que vous adorerez. Choisissez parmi des centaines de recettes de Brick vache qui rit carotte, recettes qui seront faciles et rapides à cuisiner. Préparez les ingrédients et vous pouvez commencer à cuisiner Brick vache qui rit carotte. Profitez de la découverte de nouveaux mets et plats parmi les meilleures Brick vache

C’est encore une recette de Ramadan que je vous propose avec ces samoussas à la viande et au fromage qui rit. Une recette savoureuse préparée avec des feuilles de pâte filo. Les paquets contiennent une bonne vingtaine de feuilles assez grands du coup j’exploite les différentes propositions. Recette de Samoussas à la garniture de viande et fromage Ce que j’apprécie avec ces feuilles filo, c’est la qualité du croustillant une fois cuites et ce, même si vous démarrer les cuissons à l’avance. Au moment de les déguster elles sont croustillantes à souhait. D’ailleurs on les utilise aussi pour la réalisation de la baklawa, une gourmandise sucrée. Qu’aurez vous besoin pour ces samoussas d’ingrédients que vous avez l’habitude de cuisiner durant cette période, à savoir, la viande hachée de boeuf ou de poulet si vous préférez la viande blanche, de la coriandre, et du fromage fondu en portion c’est ma fille qui n’aime que celui ci. Les épices restent quasi identiques à toutes les recettes que j’ai déjà présentées. Et une fois de plus, vous avez le choix du mode cuisson, en friture ou au four car la phyllo se prête bien pour les deux sachant que je garde une préférence pour celles au four plus saines et légères. Et cela ne change rien au croustillant du feuilletage. Après vous avoir proposé une version aux légumes, ces samoussas remplaceront les boureks, bricks, cigares ou briouates que je prépare beaucoup également. La farce est accommodée de saveurs orientales, à vous de jouer la carte voyage en proposant des saveurs du monde comme le curry, le tex mex. Une délicieuse entrée facile que j’accompagne de salade et crudités et une bonne tranche de tajine tunisien. Pour le pliage de samoussa , je vous invite à voir la vidéo des samoussas indiennes. Ingrédients des samoussas à la viande 250 gr de viande hachée de boeuf Un peu d’huile d’olive 1 oignon moyen 1 gousse d’ail Sel, poivre 1 petit piment rouge 1/2 cuillère à café de gingembre 1 cuillère à café de concentré de tomate Du paprika 1 c-à-c 1/2 bouquet de coriandre fraîche ciselée Portions de fromage de vache qui rit ou kiri Préparation de la farce et des samoussas Émincer ou avec un hachoir, hachez l’oignon, l’ail, le piment et la coriandre. Ajouter la viande hachée, les épices, le sel, le poivre, le concentré de tomate, l’huile d’olive et mélanger bien. Faire revenir la farce dans une poêle avec un filet d’huile d’olive. Ajouter une cuillère à soupe d’eau et laisser cuire jusqu’à ce que l’eau soit complètement évaporée. Retirer du feu et laisser refroidir la farce Ouvrir le paquet de pâte phyllo puis découper une grande feuille en deux. Plier la demi feuille en trois puis déposer une cuillère à soupe de farce de viande et de fromage au bord de la feuille. Commencez à plier de façon à obtenir un triangle. Coller la pointe triangulaire avec un mélange épais d’eau et farine puis réservez les sur un plat en les couvrant d’un linge. Continuer ainsi pour toutes les samoussas jusqu’à épuisement de la garniture. Chauffer un poêlon avec un bain de friture pas très profond. Une fois l’huile chaude, frire les samossas sur les deux faces. Lorsqu’ elles ont pris une belle couleur dorée, retirez les sur du papier absorbant. Servir immédiatement ces triangles chauds ou tièdes avec du citron. Notes Pour une cuisson au four, il faudra préchauffer celui ci à 180°C A l’étape 6, il faudra avec un pinceau, badigeonner de beurre fondu chaque bande de pâte filo avant de démarrer le façonnage. Déposer les samousas sur une tôle légèrement graissée. Enfourner et laisser cuire jusqu’à ce que les triangles soient bien dorés. Bonne dégustation Ramadan 2020, Pâte filo, Gingembre, Cuisine facile, Entrée, Coriandre, Algérie

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Beignets Entrées Ingrédients 400 g de thon nature en boîte 16 fromages vache qui rit 1 grosse cs de curry en poudre persil feuilles de brick Préparation Emietter le thon et le mélanger aux fromages Ajouter le curry et le persil j'ai aussi mis un peu d'ail puisque je prépare et congèle le persil et l'ail hâchés d'avance Et bien mélanger de nouveau Découper des bandes de 10 cm dans les feuilles de bricks Préparer les samoussas en déposant une bonne cuillerée de farce et en formant les triangles. Cuire les samoussas dans 2 cm d'huile 1min30 par face. Commentaires

29août 2020 - Découvrez le tableau "brick vache qui rit" de Eva A sur Pinterest. Voir plus d'idées sur le thème recette brick, recette brick thon, recette samoussa. AccueilFoodRecettes Les samoussas au bœuf épicé et au fromage à dévorer sans modération! Par Emma B. Publié mardi 19 février 2019 à 11h36 Un jour, on demanda à Sam de mousser, et Samoussa! LOL. Le Samoussa est un beignet de forme triangulaire très croustillant. Farci à la viande, il peut également se décliner en version au fromage ou aux légumes. Originaire du nord de l'Inde, on retrouve le samoussa dans beaucoup d'autres pays, comme le Portugal, le Kenya, le Maroc, le Cap Vert, etc. Nos samoussas ont une farce à base de viande hachée, de légumes, de fromage et d'épices et promettent un résultat délicieux! À voir aussi Crédits vm2002 Pour réaliser cette recette, suivez les étapes ci-dessous Ingrédients - 250 g de boeuf haché- 3 pommes de terre coupées en dés- 1 carotte coupée en rondelles- 50 g de petits pois surgelés ou frais- 1 oignon finement haché- 2 gousses d'ail finement hachées- 2 cuillères à café de curry- 1 cuillère à café de gingembre en poudre- 1 cuillère à café de pâte de piment ou piment en poudre- 5 cuillères à soupe de sauce soja sucrée- 12 portions de fromage type Vache qui rit- Huile d'olive- Huile de friture- 20 feuilles de brick Préparation 1. Dans une poêle à feu vif, faites revenir l'oignon, les pommes de terre, l'ail, la carotte et les petits pois dans de l'huile d'olive pendant 5 à 10 minutes puis baissez à feu moyen et laissez cuire avec un couvercle pendant 15 minutes. 2. Ajoutez la viande, les épices et la sauce soja et faites cuire à feu doux. Quand les pommes de terre et la viande sont cuites, ajoutez les portions de fromage type Vache qui rit hors du feu et mélangez bien. 3. Répartissez la farce dans les feuilles de brick 2 samoussas par feuille et pliez en vous aidant des indications sur le paquet. Faites cuire dans un peu d'huile 3 minutes de chaque côté puis déposez-les sur du papier absorbant. Portionsde fromage de vache qui rit ou kiri Préparation de la farce et des samoussas Émincer ou avec un hachoir, hachez l’oignon, brick au thon à la vache qui rit, brick thon vache qui rit, recette brick thon vache qui rit à la pomme de terre ou samoussa 6A0PL.

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